Wina portugalskie

Portugalia rozwijała się w izolacji od reszty Europy przez wiele lat będąc jednocześnie przez wiele stuleci potęgą na morzu. Spowodowało to powstanie specyficznych metod eksportu wina, które zaowocowały powstaniem takich specyficznych win wzmacnianych jak porto i madera. Te znakomite wzmacniane wina są wizytówką portugalskiego winiarstwa i znane są na całym świecie. Inną wizytówką portugalskich win jest przyzwyczajenie do bogactwo rodzimych szczepów winnych, dzięki czemu dzisiaj ten kraj tak atrakcyjnie wyróżnia się na tle reszty Europy, niemal bez reszty podbitej przez odmiany międzynarodowe. Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Francesa, Castelao, Alicante Bouschet, Tinta Barroca, Trincadeira, Castelao, Camarate i Tinto Cão to odmiany wykorzystywane nie tylko do produkcji wina Porto, ale także do produkcji znakomitych czerwonych win stołowych. Trincadeira Preta daje wyjątkowo soczyste, młode wino. Innymi szlachetnymi szczepami są Tinta Roriz uprawiana na północy i Aragonês na południu. Na tym bynajmniej nie kończy się gama najlepszych, portugalskich czerwonych odmian o wyjątkowo wielkim charakterze. Arinto reprezentuje najszlachetniejszą białą odmianę. Znany jest także Bical, Encruzado, a do tego dochodzą jeszcze wielkie szczepy białych winogron z wyspy Madery. Do grona tych wspaniałych win należą Aibyria Vinho Regional Lisboa, Berek czy Qvitana Quitana Vinho Tinto Meio Doce. Na czym polega ta odmienność smaków portugalskich win? Otóż Portugalia nie jest wielkim krajem, ale z racji swojego usytuowania geograficznego, podlega różnym wpływom atmosferycznym znad Atlantyku, Morza Śródziemnomorskiego czy klimatu kontynentalnego. Posiada także wielką różnorodność gatunków gleby, od granitów i łupków na północy po iły i piaski na południu. To wszystko owocuje niepowtarzalną jakością tych trunków, zwłaszcze jeśli przypomnimy, że większość portugalskich win produkowanych jest z lokalnych bądź endemicznych odmian winogron.

Wina włoskie w Makro Cash

Włochy od lat konkurują z Francją o status największego producenta wina na świecie. W zależności od warunków pogodowych i polityki poszczególnych producentów w poszczególnych latach produkcja win włoskich jest nieznacznie większa lub mniejsza niż produkcja wina we Francji. Ponad milion winnic wytwarza ok. 15% światowej produkcji wina. Takie nazwy, jak: Amarone, Barolo czy Chianti znane są każdemu miłośnikowi szlachetnego trunku.

Włochy podzielone są na 18 regionów winiarskich. Od południowego Tyrolu, Lombardii, Piemontu na północy aż po Kalabrię, Sycylię i Sardynię na południu. Włochy charakteryzują się klimatem śródziemnomorskim, gdzie gorący i suchy okres leni, chłodne i wilgotne zimy, z dużymi opadami deszczu sprzyjają dojrzewaniu winogron.

Ten wielki potencjał postanowiła wykorzystać sieć Makro Cash and Carry wprowadzając do swojej oferty wina importowane we własnym zakresie z tego kraju. W ofercie znalazły się wina od prostego białego słodkiego perlistego Alte Rocche Bianche Moscato d`Asti po czerwone wina pretendujące do miany klasyki winnej nie tylko włoskiej ale i światowej jak Alte Rocche Bianche Barbaresco czy wino produkowane z podsuszanych winogron Altane Amarone della Valpolicella. Jako sklep sieciowy wina te (niedostępne gdzie indziej) oferowane są w dość niskich cenach, co oczywiście budzi dyskusję na temat jakości. A w winach jak to w winach - ocena jest bardzo subiektywna, więc trudno odpowiedzieć jednoznacznie.

Sendas Del Rey na Info-Star

W trakcie rozdania nagród Info Star podawano dwa wina z winnicy Felix Solis Bodegas. Niestety bardzo słabe. Odnoszę wrażenie, że ta hiszpańska bodega specjalizuje się w tanich (choć po prawdzie te wina wcale nie są takie tanie, jeśli je porównamy do jakości) masowych winach przeznaczonych na popularne imprezy. Sendas Del Rey Blanco - białe hiszpańskie wino jeszcze do wypicia, bo było zimne. Sendas Del Rey Tinto Red - czerwone - w zasadzie nie do wypicia. Podobne wrażenie miałem pijąc inne wina z tej samej bodegi - białe jeszcze się da wypić, czerwone absolutnie już nie. Przy okazji zauważyłem, że wina niemal zawsze na masowych imprezach podawane są najbardziej poślednie i słabe a silne alkohole jednak są z wyższej półki.

Wina z Moraw w Eurocash Cash&Carry

Hurtownia Eurocash Cash&Carry podjęła współpracę z BS Bohemia Sekt Polska. W jej wyniku od połowy kwietnia w sieci znaleźć można morawskie wina z winnicy Château Bzenec, skąd trafiają na półki osiedlowych sklepów spożywczych. Na półkach można znaleźć niedostępne wcześniej w Polsce wytrawne wina z serii Château Bzenec pochodzące z południowych Moraw, jednego z najbardziej docenianych regionów winiarskich na świecie, gdzie 75% upraw obejmują odmiany białe. Unikalność tych win można poznać próbując Chardonnay z tej winnicy - białe, bogate w smaku – wino z wyższej półki jakościowej, a średniej cenowej.
Przyznam, że nie znalazłem żadnego Chardonnay z Moraw, które bym pił. Najbliższe było polskie Jaworek Chardonnay Auxerrois, które przyznam wcale mnie nie zachwyciło oraz Mezzek White Soil Chardonnay, które wydało się poprawne jednemu z użytkowników portalu.

Vina Indomita

Długo by można pisać. Rewelacyjna seria win chilijskich. Od najsłabszego Indomita Polero Carmenere, w cenie znacznie poniżej 20 zł, przez średniowycenione (około 35 zł), naprawdę rewelacyjne Indomita Selected Varietal Carmenere (bardzo intensywna czarna porzeczka plus zaznaczający się liść czarnej porzeczki, do tego bardzo subtelne, ale wyczuwalne owoce leśne i jeszcze delikatniejsza wanilia - wino bardzo intensywnie atakujące człowieka wszystkimi zmysłami) a kończąc na Indomita Duette Cabernet Sauvignon Carmenere, też z wanilią i czarną porzeczką. Siła i struktura Cabernet Sauvignon w połączeniu ostrą naturą Carmenere, stworzyły wino o unikalnych walorach zapachowych i smakowych. Wino jest doskonale zbalansowane i idealnie oddaje charakter Maipo Valley.